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超微粉碎机在农产品中的应用

  • 发布日期:2010-01-18      浏览次数:2078
    •    随着超微粉碎技术的成熟,超微粉碎机的应用领域也从单一的中药超微粉碎发展到了食品,化工和农产品加工行业,一下是超微粉碎机在农产品加工行业的应用实例,可以帮助你了解关于超微粉碎机的应用!

      1、蜂花粉经超微粉碎后生产的破壁花粉, 其生物利用率大大提高, 营养更丰富, 并通过国家营养、医学机构的鉴定和认可。

      2、将果皮、果核经超微粉碎, 可转变为食品。蔬菜在低温下经超微粉碎后, 既可保存全部的营养素, 纤维素也因微细化而增加了水溶性, 口感更佳。

      3、牛奶经超微粉碎后可以防止蛋白质下沉和脂肪上浮, 从而达到优良的均质效果, 口感好, 易于消化。

      4、利用超微粉碎技术将茶叶进行粉碎后, 更利于茶叶中蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及部分矿物质的吸收。

      5、果蔬干制品已开始采用超微粉碎设备和技术进行加工的有板栗、苹果、马铃薯、南瓜、胡萝卜、大蒜、香菇、海带等, 并且已有相应的产品出售。

      6、部分蛋制品的加工也应用了超微粉碎技术, 如全蛋粉、蛋白粉、蛋黄粉、蛋壳粉等。

      7、肉制品中应用超微粉碎技术的比较普遍, 鱼肉粉、骨粉的加工都采用了此项技术。

      8、粮油制品中也应用到了超微粉碎技术, 如特种玉米粉的加工。

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